Тези картофи се пълнят преди печене, което ги отличава от по-традиционните печени картофи, в които студената плънка се добавя след приготвянето.
Вкусната плънка се състои от пилешко месо, гъби и сирене. Ястието се сервира със сос, който идеално се съчетава с картофите.
Съставки
- 4 картофа
- 1 пилешко филе
- Растително масло
- Лук
- 6-7 гъби
- 2 скилидки чесън
- Сол и черен пипер
- Сладък червен пипер и италиански подправки
- 150 мл сметана
- Петрушка
- 150 г моцарела
Сос:
- 150 г сметана
- 1 супена лъжица майонеза
- 1/2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 кисели краставици
- Пресен копър
- Сол и черен пипер
