Ако мислите, че само кафето със сладък сироп и бита сметана може да подобри настроението ви, грешите. Има една съставка, която, добавена към чашата с любимата ви напитка, ще ви даде енергия и ще освободи хормоните на щастието. Става дума за тъмния шоколад, който не само е вкусен, но и полезен за здравето. Не пропускайте да опитате този съвет.
За много хора чашата кафе сутрин е ежедневен ритуал, който им помага да започнат деня по най-добрия начин. Често пием кафе и през деня, за компания, като добавяме сладки съставки като ароматизиран сироп или бита сметана. Има обаче по-здравословен начин да придадете на кафето си уникален, сладък вкус – добавете 2-3 квадратчета тъмен шоколад.
Тъмният шоколад е чисто здраве
Тъмният шоколад е чудесен избор за хора, които искат да намалят приема на захар, но не могат напълно да се откажат от сладките вкусове. За разлика от много други шоколади, предлагани в магазините, той не съдържа големи количества захар или хидрогенирани мазнини. Основната му съставка е какаото – колкото по-висок е процентът му, толкова по-добър е шоколадът. Именно тази съставка определя интензивния вкус, аромат и хранителна стойност.
Тъмният шоколад е уникална съставка благодарение на изобилието от естествени антиоксиданти, съдържащи се в какаовите зърна. Тези вещества помагат за борба с възпаленията в организма, предпазват клетките от свободните радикали и оксидативния стрес, като по този начин забавят процеса на стареене. Яжте тъмен шоколад редовно, за да подкрепите имунната си система и да намалите риска от заболявания, свързани с начина на живот, включително рак.
Струва си да се помни, че тъмният шоколад е богат на витамини от група В, които са отговорни за правилното функциониране на нервната система, както и на витамин К, който е от съществено значение за здравето на костите и кръвта. Той съдържа също:
- магнезий,
- манган,
- калий,
- фосфор,
- цинк,
- мед
- и желязо.
Всички тези микроелементи играят ключова роля в организма и поддържат правилното му ежедневно функциониране.
Един квадрат тъмен шоколад е истинска наслада и за сърцето ни. Съдържащите се в него съединения подобряват еластичността на кръвоносните съдове, подпомагат кръвообращението, помагат за регулиране на кръвното налягане и понижават нивото на т.нар. „лош“ холестерол. Също толкова важно е положителното въздействие на тъмния шоколад върху настроението и цялостното психично здраве. Тъмният шоколад стимулира производството на ендорфини, което подобрява настроението и облекчава напрежението.
Консумацията на няколко квадратчета тъмен шоколад на ден има много ползи за здравето и благосъстоянието ви. Важно е да се отбележи, че тук става въпрос за калорична бомба. Един квадрат тъмен шоколад съдържа само 35 калории. Не е много, особено като се има предвид положителното му въздействие върху толкова много аспекти на здравето.
Кафе с тъмен шоколад – рецепта
Кафето с тъмен шоколад е здравословно и вкусно. С лека нотка сладост, то ще бъде не по-малко вкусно от варианта с бита сметана или ароматизирани сиропи. Как се приготвя? Много е просто.
Подгответе:
- чаша прясно приготвено кафе,
- 2-3 квадратчета тъмен шоколад,
- малко краве мляко или растително мляко (по желание),
- щипка канела (по желание).
Добавете 2-3 квадратчета тъмен шоколад към горещото кафе, изчакайте да се разтопи и разбъркайте.
Ако желаете, можете да добавите и малко мляко или растително мляко, което ще придаде на кафето малко по-мек вкус.
Накрая добавете щипка канела, която ще подчертае перфектно аромата на шоколада.
