Кремообразен, сладък и възхитителен. Този кремообразен чийзкейк е вдъхновен от популярните американски бисквити „Snickerdoodle” с канела.
Гарантираме, че неговият възхитителен ванилово-канелен вкус няма да остави нито един гост безразличен. Този възхитителен десерт със сигурност ще се хареса на всички.
Чизкейк, вдъхновен от бисквити. Вкусът е невероятен.
Чизкейкът — безспорно един от най-популярните десерти в света — беше преосмислен, този път вдъхновен от класическите американски бисквити. Тази версия на популярния торт е просто невероятна и е идеална за есента (макар и не само).
В нашия чийзкейк има топлината на канелата, но и нейната дълбочина. Той е възхитително кремообразен, с пикантен ванилов вкус, който ще се хареса на почти всеки. Това е наистина удивителен начин да се създаде ароматен десерт, съчетаващ разнообразие от вкусове и текстури.
Вкусът и външният вид вървят ръка за ръка. Този десерт е наистина възхитителен.
Този десерт е не само вкусен, но и красив на вид. Всичко това благодарение на интересните къдрици от канела. Те не само украсяват тортата, но и я правят наистина възхитителна.
Така че, ако мечтаете за ароматна и красива торта, тази рецепта е идеална за вас. Освен това, ако желаете, можете да украсите чийзкейка с карамелена глазура или солена карамела. Това ще допълни идеално вкуса на канелата.
ИНГРЕДИЕНТИ
- Дъно:
- 200 г бисквити
- 2 чаени лъжички канела
- 80 г разтопено масло
- 1 супена лъжица кафява захар
- Сирена маса:
- 800 г извара за чийзкейк
- 200 г крема сирене
- 200 г захар
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка канела
- 2 супени лъжици пшенично брашно
- 150 мл 30% сметана
- Слой с канела:
- 3 супени лъжици кафяв захар
- 1 супена лъжица канела
- 2 супени лъжици топено масло
ПОДГОТОВКА СТЪПКА ПО СТЪПКА
- Сложете бисквитите в кухненски робот и ги смелете до състоянието на пясък.
- Смесете с канелата, захарта и топеното масло.
- Изсипете тестото на дъното на формата за печене и го уплътнете.
- Печете около 10 минути при температура 180 градуса, след което оставете да изстине.
- В миксер смесете сиренето, крема сиренето и захарта.
- Когато сместа стане хомогенна, постепенно добавете яйцата.
- Добавете ванилия, брашно и сметана.
- Накрая добавете канела.
- Смесете маслото със захарта и канелата.
- Изсипете половината от сиренената смес на дъното.
- Изсипете отгоре половината от канелената смес и разбъркайте внимателно с пръчка, създавайки спирали.
- Повторете с останалата смес.
- Печете чийзкейка около 65 минути при температура 160 градуса.
- Когато тестото леко се втвърди, оставете го във фурната с отворена врата за един час.
- Охладете в хладилника не по-малко от 4 часа.
