Сладката плодова омлет внася разнообразие в ежедневието.
Сама не бих се сетила за това, но от любопитство реших да опитам, когато видях рецептата. Сладката версия внася новост в обичайното ястие и е идеална за закуска, вечеря или дори лека закуска.
Ето рецепта за омлет с ананас, но можете да използвате и други плодове, например портокал, киви или праскова. Сладките плодове и топлият омлет са удивително успешна комбинация.
Съставки:
- шепа пресни парченца ананас
- 2–3 супени лъжици кокосово масло
- 0,5–1 чаша овесени ядки
- 2 супени лъжици мед
- 2–4 яйца
- щипка канела
- киви или портокал като гарнитура по желание
Ръководство:
Стъпка 1. Загрейте кокосовото масло в тиган и добавете парчетата ананас. Запържете, докато омекнат и придобият лек златист цвят.
Стъпка 2. Добавете овесените ядки и меда в тигана. Карамелизирайте леко, докато ядките придобият златисто-кафяв цвят.
Стъпка 3. Добавете яйцата и гответе на слаб огън, докато омлетът се сгъсти.
Стъпка 4. Сложете порция в чиния, поръсете отгоре с канела и ако желаете, подсладете с капка мед.
Сервирайте веднага.
Опитали ли сте вече сладък омлет?
