Цвеклото е полезно допълнение към диетата. То обогатява ястията ви с важни хранителни вещества, цвят и лека сладост, идеално е за салати, печива и смутита. Въпреки това, не е подходящо за всички.
В тази статия ще ви разкажем защо трябва да бъдете предпазливи при консумацията на цвекло, ако имате проблеми с бъбреците или склонност към образуване на камъни в бъбреците.
Защо цвеклото е потенциален рисков фактор?
Цвеклото е богато на оксалати, които се съдържат и в спанака, ревен, ядки и други продукти. Оксалатът не е вреден за всички, но в някои ситуации може да представлява опасност.
Оксалатът може да се свърже с калция в организма и да образува кристали, които могат да се натрупват в бъбреците, което води до образуване на болезнени камъни в бъбреците.
Хроничното бъбречно заболяване също може да влоши способността на организма да изхвърля оксалатите, което може да доведе до допълнително натоварване на бъбреците.
Трябва ли напълно да се откажете от цвеклото?
За повечето хора умерената консумация на цвекло е напълно безопасна и дори се препоръчва благодарение на съдържащите се в него витамини, минерали и антиоксиданти. Но ако сте от рисковата група, количеството има значение.
Консултирайте се с лекар или диетолог преди редовна консумация на цвекло, ако имате:
- имате предишни проблеми с камъни в бъбреците
- диагностицирано бъбречно заболяване
- диета с ограничение на оксалатите
При умерена консумация обаче цвеклото обикновено може да се консумира без опасения.
Знаете ли някой, на кого тази информация може да бъде полезна? Споделете тази статия с него.
