Шоколадови брауни за Хелоуин със страшни очи

Шоколадови брауни за Хелоуин със страшни очи

Съставки:

  • 225 г масло (несолено), разтопено и охладено до стайна температура
  • 225 г тъмен шоколад (например шоколад за печене или 70% тъмен шоколад), на стайна температура
  • 2,4 dl кафява захар (опакована по мярка)
  • 1,5 dl пшенично брашно (или безглутенова брашнена смес)
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (или 1 супена лъжица ванилов захар)
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 големи яйца
  • 1,2 dl какао на прах (неподсладено)
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • За украса: шоколадови очички, оранжева и черна поръска.

Шоколадови брауни за Хелоуин със страшни очи

Направете го:

  • Загрейте фурната до 180 °C. Покрийте квадратна форма с размери 23 х 23 см с хартия за печене, така че да излиза леко извън краищата (така ще е по-лесно да извадите формата).
  • Сложете тъмния шоколад и разтопеното масло в купа, подходяща за използване в микровълнова печка. Загрейте в микровълновата печка на интервали от 30 секунди, като разбърквате всеки път, докато сместа стане хомогенна и лъскава.
  • Оставете около 1 dl от тази разтопена шоколадова смес за декорация.
  • Накрая добавете към шоколадовата смес кафява захар, какао на прах, яйца, ванилия и сол.
  • Разбърквайте с лопатка или тел, докато сместа стане хомогенна.
  • Пресейте брашното и бакпулвера и разбъркайте внимателно съставките, докато се получи хомогенна смес.
  • Изсипете тестото във формата и изравнете повърхността с лопатка или точилка.
  • Печете около 30 минути или докато дървената шиш, поставена в центъра, излезе почти чиста (малко влажни трохи са достатъчни).
  • Оставете да изстине до стайна температура за около 10 минути, след което извадете от формата, като използвате хартия за печене, и нарежете на парчета с еднакъв размер.
  • Потопете парчетата в останалия разтопен шоколад, поставете ги върху решетка, покрита с хартия за печене, и украсете с очички от бонбони и хелоуинска поръска.
  • Оставете шоколада да се втвърди преди сервиране.

Гледайте обучителното видео:

Rating
( No ratings yet )